СОВРЕМЕННАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ГАСТРОНОМИЯ

СОВРЕМЕННАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ГАСТРОНОМИЯ

СОВРЕМЕННАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ГАСТРОНОМИЯ

Аутентичный итальянский ресторан в Москве

СОВРЕМЕННАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ГАСТРОНОМИЯ

СОВРЕМЕННАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ГАСТРОНОМИЯ

Аутентичный итальянский ресторан в Москве

РИЗОТТО/ПАСТА

Спагетти Вонголе

Нежные спагетти в соусе из вонголе, дополненные сливочным маслом и ароматными нотами лука-шалота и чеснока. Украшены микрозеленью и посыпкой из пармезана, что придаёт блюду изысканный вкус

Ризотто с креветками

Погрузитесь в мир вкусов с нашим изысканным блюдом — оно создано из нежного риса арборио, сочных креветок и ароматных овощей. Каждый кусочек тает во рту, оставляя послевкусие пармезана и пикантности пасты том ям

Спагетти с белыми грибами и пармезаном

Нежные спагетти в соусе из вонголе, дополненные сливочным маслом и ароматными нотами лука-шалота и чеснока. Украшены микрозеленью и посыпкой из пармезана, что придаёт блюду изысканный вкус

Паккери с лососем и соусом биск

Изысканная паста , где упругие паккери гармонично сочетаются с нежным лососем и насыщенным соусом биск. Каперсы, сливки и пармезан придают блюду утончённый вкус, а красное масло добавляет ярких нот

Спагетти Ала-карбонара с креветками

Паста с нежным сливочным соусом, в котором гармонично сочетаются вкус бекона и морепродуктов. Спагетти ала-карбонара с креветками дополнены лёгкой пикантностью чеснока и лука-шалота. Пармезан придаёт блюду насыщенный аромат и кремовость

Тальятелле со шпинатом и кедровыми орехами

Паста с нежным сливочным вкусом, украшенная сочным шпинатом и хрустящими кедровыми орехами. Аромат чеснока и лука шалота придаёт блюду пикантные нотки, а пармезан добавляет насыщенности. Тальятелле со шпинатом и кедровыми орехами — гармоничное сочетание текстур и вкусов

Казарече с соусом арабьятта со страчателлой

Эта паста точно запомнится вам своей вкусовой палитрой. Соус арабьятта придаёт пикантность, а страчателла - нежность

Казарече с курицей и грибами портобелло

Ароматные грибы портобелло, сочная курица и паста казарече, приготовленные на масле. Идеальный вариант для вкусного обеда или ужина

Тальятелле с томленой говядиной в винном соусе

Тальятелле с томлёной говядиной в винном соусе — изысканное блюдо, которое порадует гурманов сочетанием нежной пасты, сочной томлёной говядины и ароматного томатного соуса с луком-шалотом, чесноком и сливочным маслом, дополненное пикантным вкусом пармезана и базилика

Паккери Альфредо

Паккери Альфредо - изысканная паста , в которой нежные паккери сочетаются с обжаренными баклажанами, луком-шалотом и чесноком, а сливочно-творожная заправка с кедровыми орехами и орегано придаёт блюду неповторимый вкус

Ризотто с пестo, страчателлой и вялеными томатами

Это изысканное блюдо , в котором нежный рис арборио гармонично сочетается с пикантным соусом песто, сливочным вкусом страчателлы и ароматом вяленых томатов

Ризотто с белыми грибами

Погрузитесь в мир утончённого вкуса с нашим ризотто, где нежный рис арборио гармонично сочетается с ароматными белыми грибами, а трюфельное масло и пармезан придают блюду изысканный штрих

Спагетти со страчателлой и вялеными томатами

Мягкие кусочки страчателлы гармонично сочетаются с насыщенным вкусом вяленых томатов. Спагетти, приготовленные аль денте, дополнены ароматным томатным соусом и придают блюду идеальную текстуру. Оливковое и сливочное масла обогащают вкус, делая его более нежным

Казарече с зеленой фасолью и фисташками в Песто

Ароматная паста казарече, нежная зелёная фасоль, хрустящие фисташки и ароматный соус песто на основе оливкового масла

Традиционное итальянское блюдо. Нежный соус бешамель, ароматная паста, сочный фарш, насыщенный соус болоньезе, песто и, конечно же, сыр — всё это складывается в гармоничный вкус, который никого не оставит равнодушным

Тальятелле с креветками и цукини

Это блюдо создано для тех, кто ценит изысканные вкусовые сочетания. Нежная текстура цукини, ароматные креветки и тальятелле – гармоничное сочетание, которое порадует даже искушённого гурмана

ПИЦЦА

Вегетарианская

Погрузитесь в мир вкусов с нашей пиццей, где нежное тесто гармонирует с сочными овощами: кабачками, баклажанами и помидорами. Ароматный базилик и орегано в сочетании с крем-бальзамиком и кедровыми орехами создают неповторимую симфонию вкуса

С курицей и помидорами конфи

Эта пицца с обжаренным куриным филе, пикантными помидорами конфи и сыром станет отличным выбором для сытного обеда или ужина

С пармой

Пицца с тянущейся моцареллой, пикантной пармской ветчиной и сочными листьями салата руккола

Пицца с нежным тестом, покрытым томатным соусом. Сверху — сочные кальмары и креветки, которые гармонично сочетаются с расплавленным сыром моцарелла и пармезаном. Рукола и оливковое масло придают блюду свежесть и лёгкость

Гриссини с анчоусовым маслом

Попробуйте наше тонкое и хрустящее итальянское лакомство из теста с анчоусовым маслом. Это идеальная компания к любому блюду или сырной тарелке

С пепперони

Это классическое итальянское блюдо в авторской интерпретации. Ароматный томатный соус, пикантная колбаса пеперони, нежная моцарелла и пармезан, а также нотки базилика и оливкового масла - гармоничное сочетание, которое никого не оставит равнодушным

Чиабатта

Если вы ищете по-настоящему вкусный хлеб, то обратите внимание на этот продукт из итальянской муки, приготовленный на домашней закваске с добавлением дрожжей. Он имеет уникальную текстуру и аромат, которые не оставят вас равнодушными

Гриссини

Гриссини — хрустящий хлеб, приготовленный из муки с добавлением сливочного масла и дрожжей. Идеальное дополнение к первым блюдам или сырной тарелке

Груша с горгонзолой

Пицца Груша с горгонзолой — это гармоничное сочетание сладкого и пикантного. В ней нежное тесто, ароматная рукола, насыщенный соус бешамель, а также груша и сыр горгонзола, дополненные грецкими орехами и орегано. Каждый кусочек этой пиццы раскроет вам богатство вкусов

С тартаром из тунца и рукколой

Откройте для себя новые грани вкуса с пиццей с тартаром из тунца и рукколой! Нежный тунец, пикантная руккола, красный лук, а также сыр моцарелла и пармезан в сочетании с томатным соусом на мягкой основе — эта пицца станет вашим любимым блюдом

Фокачча классическая с розмарином

Ароматный итальянский хлеб с хрустящей корочкой и мягким мякишем, с нотками розмарина. Идеальное дополнение к любому блюду

Пицца с нежным соусом песто и томатами, дополненная тягучей моцареллой и хрустящими кедровыми орехами. Украшена свежей руколой и капельками крема-бальзамик, что придаёт лёгкую кислинку

Маргарита

Ароматный томатный соус, спелые томаты, два вида сыра — нежный и тягучий, а также пармезан, придающий пикантность, и свежий базилик для яркого акцента

С грибами и трюфельной пастой

Пицца с грибами и трюфельной пастой — это изысканное сочетание грибов портобелло и белых грибов, соуса бешамель и трюфельной пасты. Сыры моцарелла и пармезан, а также орегано и руккола, заправленные оливковым маслом, придают пицце богатый и насыщенный вкус

Чиабатта ржаная с вяленой клюквой

Если вы ищете по-настоящему вкусный и ароматный хлеб, то обратите внимание на этот деликатес. В его приготовлении используются лучшие ингредиенты: итальянская мука, дрожжи и домашняя закваска, а в качестве изюминки в тесто добавляют вяленую клюкву

С чоризо

Пицца с пикантным вкусом и ярким ароматом специй. В её начинке — острый томатный соус, два вида сыра: тягучая моцарелла и пряный пармезан с нотками лесного ореха, а также пикантная колбаса чоризо. Особенный вкус и остроту этой пицце придаёт перец чипотле и оливковое масло

С окороком

Ароматный свиной окорок, фирменная томатная основа и воздушное тесто – гармоничное сочетание, которое никого не оставит равнодушным

Болоньезе

Сытная пицца порадует вас гармоничным сочетанием вкусов. Основа из пышного теста, ароматный мясной фарш, томатная паста и тягучий сыр - попробуйте классику итальянской кухни

Хлебная корзина

Хлебная корзина — это разнообразие хлебов для истинных гурманов: чиабатта, ржаная чиабатта, гриссини и фокачча с розмарином, дополненные соусами песто, айоли и маслом с анчоусами

С томатной сальсой и сыром Страчателла

Пицца с томатной сальсой и сыром страчателла — это идеальное сочетание вкусов и текстур. Нежная страчателла, ароматная томатная сальса и традиционный томатный соус на хрустящем тесте создают богатый и насыщенный вкус. А для ценителей пикантности — посыпка из тёртого пармезана и пряной руколы с кремом-бальзамиком

Фокачча с песто

Фокачча с песто — это аппетитная лепёшка из нежного теста, покрытого ароматным соусом песто.

Четыре сыра

Пицца из категории Итальянская кухня порадует вас гармоничным сочетанием четырёх видов сыра: нежной моцареллы, острого чеддера, пикантного пармезана и твёрдого сыра, который придаст блюду особую изюминку

САЛАТ/ЗАКУСКА

Вителло тоннато

Вителло тоннато — изысканная закуска, в которой нежная телятина гармонично сочетается с пикантной заправкой на основе тунца, анчоусов и дижонской горчицы, а свежесть придают каперсы, помидоры черри и руккола

Черные мидии в красном винном соусе

Изысканное сочетание свежих чёрных мидий, томатного соуса и расплавленного пармезана. Аромат петрушки, пикантность лука-шалота и чеснока, а также нотки лимона и сливочного масла делают это блюдо незабываемым

Парфе из куриной печени с брусничным конфитюром

Закуска, которая поразит вас своим вкусом и текстурой: нежное парфе из куриной печени в сочетании с брусничным конфитюром, дополненное хрустящим попкорном из гречки и семенами кунжута и подсолнуха

Салат с грушей и горгонзолой

Салат с грушей и горгонзолой - изысканный салат, в котором нежная горгонзола гармонично сочетается с карамелизированной грушей, хрустящими грецкими орехами и свежими листьями микс-салата, заправленными цитрусовой заправкой

Моцарелла с томатами и соусом песто

Погрузитесь в мир итальянских вкусов с нашим свежим салатом, где нежная моцарелла гармонично сочетается с сочными томатами, ароматным соусом песто и хрустящими кедровыми орехами, а рукола и крем-бальзамик придают блюду изысканный акцент

Ассорти Frutti di Mare

Погрузитесь в мир морских деликатесов с нашей закуской, где мидии, вонголе, кальмар, креветка и сибас соединяются в гармонии вкусов с ароматными специями и соусами. Каждое блюдо — это праздник для гурманов, который запомнится надолго

Салат с ростбифом

Салат с ростбифом — изысканное блюдо в категории салатов, которое сочетает в себе нежное мясо ростбифа, мини-картофель, сочные кабачки, яркие помидоры черри и хрустящие корнишоны, заправленные перечным и медово-горчичным соусами.

Равиоли с белыми грибами

Нежные равиоли из тонкого теста с начинкой из белых грибов портобелло, рикотты и пармезана, дополненные трюфельными сливками

Тартар из лосося

Нежный лосось сочетается с кремовым авокадо и пикантным луком-шалотом. Каперсы добавляют лёгкую кислинку, а икра палтуса придаёт изысканный вкус. Всё заправлено зелёным маслом и свежевыжатым соком лимона

Салат с пармой и моцареллой

Салат с пармой и моцареллой — свежий и ароматный салат, в котором нежные листья салата гармонично сочетаются с пикантной прошутто, мягкой моцареллой, хрустящими кедровыми орехами и заправкой из оливкового масла с крем-бальзамиком

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Нежные мешочки из теста, наполненные сочной смесью шпината и сыра рикотта, с добавлением ароматных сливок и зелёного масла, посыпанная пармезаном

Салат с аргентинскими креветками

Нежный салат с аргентинскими креветками сочетает в себе хрустящие листья романо и насыщенный вкус конфи. Соус цезарь придаёт блюду пикантность, а ломтики пармезана добавляют солоноватость. Хрустящая чиабатта дополняет вкусовую гармонию

Крудо из сибаса с соусом лимончелло

Изысканная закуска, которая порадует гурманов сочетанием нежного сибаса с пикантной остротой перца Чили и освежающим цитрусовым вкусом

Салат Цезарь с куриной грудкой

Хрустящая чиабатта, обжаренная до золотистой корочки, дополняет нежное филе куриной грудки. Салат романо придаёт лёгкость, а сыр пармезан добавляет солоноватый вкус. Всё это заправляется соусом цезарь

Карпаччо из говядины

Это изысканное блюдо из говядины, которое подают в качестве закуски. Оно имеет нежный вкус и пряный аромат специй. Мясо дополнено пикантными каперсами и сыром пармезан, а свежие листья рукколы придают блюду лёгкость и свежесть

Тартар из говядины

Изысканный салат для истинных гурманов, в котором нежная вырезка говяжья гармонично сочетается с маринованными огурцами, каперсами и луком-шалотом, а заправка на основе оливкового масла и соуса ворчестер придаёт блюду насыщенный вкус

Равиоли с креветками и соусом биск

Нежные равиоли с креветками и сливочной рикоттой в соусе биск — идеальная закуска

Баклажан пармиджано

Нежные обжаренные баклажаны, сочный томат, насыщенный томатный соус, сыр моцарелла, пикантный соус песто и ароматный базилик, а венчает блюдо сыр пармезан – всё вместе это составляет гармонию вкуса и аромата

Черные мидии в белом винном соусе

Нежная закуска с богатым вкусом - сочетание чёрных мидий и белого винного соуса, дополненное ароматами тимьяна и сливочного масла, а также пикантностью лука-шалота и чеснока

Буррата со свежими томатами

Погрузитесь в мир итальянских вкусов с нашим салатом, где нежная буррата гармонично сочетается со свежестью помидоров и пикантностью маслиновой крошки, а оливковое масло придаёт блюду завершённость

Груша с пармой и сыром страчателла

Нежная закуска с изысканным вкусом: сладкая груша гармонично сочетается с солоноватой пармой и тягучей страчателлой, а цитрусовая заправка и лёгкая нотка паприки придают блюду пикантность

Салат зеленый с авокадо, фисташкой и соусом цитронет

Ищете лёгкое и полезное блюдо? Попробуйте наш салат с авокадо, фисташками и соусом цитронет! Хрустящие салатные листья, авокадо, огурец, фисташки, оливки и микрозелень - выбор для сбалансированного перекуса

Салат Бора-Бора

Лёгкий и свежий салат с нежной текстурой. Хрустящие огурцы и рукола гармонично сочетаются с кремовой текстурой авокадо и креветками. Цитрусовая заправка и оливковое масло придают блюду яркий вкус, а семена подсолнечника, тыквы и фисташки добавляют хрустящую текстуру

Камамбер запеченный с брусничным конфитюром и медом

Нежный сливочный вкус камамбера дополнен изысканным брусничным конфитюром и сладостью меда

Салат с тунцом

Лёгкий и ароматный салат сочетает в себе свежесть зелёных листьев и нежность тунца. Оливковое масло, ореховый соус и цитрусовая заправка создают гармоничное вкусовое сочетание, которое дополняет сладость красного лука и сочность помидоров

ПРИМО

Погрузитесь в атмосферу итальянской кухни с нашим антипасти, где нежный фелино гармонично сочетается с ароматным базиликом, создавая идеальное начало для вашего гастрономического путешествия

Маслины и оливки с косточкой

Погрузитесь в атмосферу средиземноморской кухни с нашей антипасти — изысканной закуской, в которой гармонично сочетаются пикантные оливки каламата и халкидики, заправленные ароматным оливковым маслом

Чеддер обладает насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходит для любителей сыров

Моцарелла

Антипасти Моцарелла — идеальное начало трапезы, сочетающее нежную моцареллу и сладкий виноград

Вяленые томаты

Погрузитесь в атмосферу итальянской кухни с нашим антипасти, где солнечные вяленые томаты гармонично сочетаются с хрустящими гриссини — идеальное начало для вашего гастрономического путешествия!

Камамбер

Попробуйте изысканное антипасти Камамбер — сочетание нежного камамбера и сладкого винограда, которое подарит вам истинное гастрономическое удовольствие

Горгонзола

Побалуйте себя изысканным антипасти с нежной горгонзолой и сочными ягодами винограда — идеальное начало для настоящего гастрономического путешествия

Пармская ветчина

Погрузитесь в атмосферу итальянской кухни с нашим антипасти, где нежная пармская ветчина гармонично сочетается с ароматным базиликом, создавая неповторимое вкусовое наслаждение

Пеппероната

Пеппероната — изысканное антипасти с маринованным перчиком, свежим базиликом и ароматным орегано, дополненное нежной брынзой

Пармезан

Попробуйте изысканное антипасти Грана падано и пармезан, где благородный сыр грана падано гармонично сочетается со сладостью винограда, создавая неповторимые вкусовые ощущения

Идеальное начало трапезы для ценителей пикантных вкусов. Сочная чоризо в сочетании с ароматным базиликом создаёт неповторимую гармонию, которая порадует даже изысканных гурманов

СУП

Крем-суп с копченым сыром и вялеными томатами

Крем-суп с копчёным сыром и вялеными томатами! Это нежное блюдо приготовлено из вяленых томатов и трёх видов сыра

Страчателла ала романа

Страчателла ала романа – нежный итальянский суп. В составе блюда: ароматный куриный бульон, семола из твёрдых сортов пшеницы, а также традиционное для Италии сочетание сыра пармезан и куриного яйца. Готовое блюдо украшается зеленью

Суп каччуко с морепродуктами

Хотите разнообразить рацион и попробовать что-то новое? Закажите суп каччуко с морепродуктами! Это блюдо готовится из кальмаров, креветок, сибаса, мидий, а также сельдерея, лука и томатов

Суп с печеным перцем и сыром страчателла

Это изысканное блюдо сочетает в себе нежность и остроту. В нём чувствуются лёгкость и в то же время насыщенность. Ароматный печёный перец придаёт вкусу глубину, а страчателла — одновременно мягкость и пикантность

ГАРНИРЫ

Картофель, запеченный с итальянскими травами

Золотистый запечённый картофель, приправленный ароматными итальянскими травами, станет отличным дополнением к любому основному блюду

Дикий рис

Гарнир из дикого риса обладает неповторимым вкусом и является источником важных витаминов и минералов

Пюре из зеленого горошка

Нежный гарнир из категории Здоровое питание. Подаётся к основным блюдам, а также может быть самостоятельным гарниром. Вкус зелёного горошка ярко выражен в каждой ложке

Овощи гриль

Сочные помидоры и сладкий болгарский перец, приготовленные на гриле, станут отличным дополнением к основному блюду. Этот гарнир подарит вашему столу яркие краски и восхитительный аромат

Полента с орегано

Нежная полента с орегано сделает ваш ужин особенным

Спаржа на гриле с пармезаном

Спаржа на гриле с пармезаном – прекрасный гарнир к любому блюду. Нежная спаржа, приготовленная на гриле, и ароматный пармезан создают неповторимое сочетание вкусов

Цветная капуста с пармезаном

Цветная капуста с пармезаном – идеальный гарнир к любому блюду. Соцветия цветной капусты, запечённые с сыром пармезан, – это вкусно и полезно

ГОРЯЧЕЕ

Цыпленок в сливочно-коньячном соусе

Нежное мясо цыплёнка гармонично сочетается со сливочно-коньячным соусом, а шпинат, вяленые помидоры и ароматные травы создают изысканный вкусовой букет

Шницель по-милански из говяжьей вырезки

Нежная говяжья вырезка в хрустящей сухарной панировке дополнена пикантной сметанной заправкой с чесноком и укропом. Подаётся с листьями салата, лимоном, паприкой, оливковым маслом и каперсами — это настоящий гастрономический шедевр

Шницель по-милански из куриного филе

Шницель по-милански из куриного филе – это аппетитное горячее блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом. Сочное куриное филе, хрустящая панировка и ароматный чесночный соус прекрасно сочетаются с миксом свежих листьев салата

Утиная грудка с брусничным соусом

Утиная грудка, запечённая с оливковым маслом и паприкой, дополненная ароматным брусничным соусом и свежей зеленью фризе

Филе сибаса с соусом голландез

Нежное филе сибаса дополнено изысканным соусом голландез и яркими акцентами из помидоров черри, каперсов, зелёного масла и базилика

Скалопини с белыми грибами и полентой

Погрузитесь в мир гастрономических наслаждений с горячим блюдом, где нежная говяжья вырезка в сливочном соусе с белыми грибами и ароматными травами идеально дополняется хрустящей полентой и нотками трюфеля

Куриная грудка пармеджано с базиликовым соусом

Сочная куриная грудка в томатном соусе, с сыром моцарелла и пармезан, дополненная нежным базиликовым соусом песто

Томленые говяжьи щечки в винном соусе с пастой птитим

Нежные говяжьи щёчки томятся до мягкости и подаются с пастой птитим. Винный соус придаёт блюду насыщенный вкус, а тимьян и перечный соус добавляют пикантные нотки. Всё это дополняется тёртым пармезаном

Польпетте (котлетки) рескаре с пюре из зеленого горошка

Погрузитесь в мир гастрономических удовольствий с горячим блюдом, где нежные котлеты из щуки гармонично сочетаются с пюре из зелёного горошка, а икра палтуса и хрустящие фисташки добавляют изысканные нотки

СЕЗОННОЕ МЕНЮ

Озерная форель с соусом биск

Откройте для себя изысканное блюдо сезонного меню — нежная форель, запечённая с ароматными оливками и вонголе, в сопровождении пикантного соуса биск с нотками белого вина и свежих помидоров черри, украшенных базиликом

Жареный сыр с пикантными томатами

Попробуйте блюдо из сезонного меню — нежный халуми, обжаренный до золотистой корочки, с пикантными томатами и ароматными травами. Оливки, орегано, романо и базилик придают этому блюду неповторимый вкус, а крем-бальзамик и оливковое масло добавляют изысканности

БРУСКЕТТЫ

Брускетта с томатной сальсой

Хотите удивить свои рецепторы? Попробуйте брускетту с томатной сальсой! Это идеальная закуска из хрустящего хлеба с пикантной томатной начинкой.

Брускетта с тунцом и сливочным сыром

Это блюдо из средиземноморской кухни подарит вам истинное наслаждение. Нежный тунец и сливочный сыр на ароматной брускетте — идеальный выбор для гурманов.

Брускетта с ростбифом

Нежный ростбиф в сочетании с хрустящей брускеттой подарит вам незабываемое гастрономическое удовольствие.

Брускетта со сливочным сыром и вялеными томатами

Попробуйте брускетту со сливочным сыром и вялеными томатами из нашей коллекции закусок! Это блюдо подарит вам истинное наслаждение

Брускетта с прошутто

Брускетта с прошутто — изысканная закуска в категории брускетт, которая сочетает в себе нежность рикотты, пикантность прошутто и свежесть руколы, дополненные маслинами и крем-бальзамиком на хрустящей чиабатте

Брускетта с лососем

Хрустящая брускетта с нежным лососем – идеальное сочетание для настоящих гурманов.

Брускетта с парфе из куриной печени

Это изысканное сочетание хрустящего хлеба и нежного печёночного парфе точно не оставит вас равнодушным.

СОУС

Цезарь – классический соус для ценителей блюд с историей

Голландез

Изящный и насыщенный соус из куриных желтков со сливочным маслом перенесёт ваши блюда на новый уровень вкуса, а свежесть лимонного фреша и деликатная кислинка винного уксуса сделают каждый приём пищи незабываемым

Сальса томатная

Густой соус с насыщенным вкусом томатов и лёгкой кислинкой бальзамической заправки. Аромат базилика и пикантность красного лука придают соусу особую глубину. Маслины добавляют интересные нотки

Соус айоли

Густой соус с насыщенным вкусом, в котором чувствуется пикантность чеснока. Оливковое масло придаёт соусу гладкость, а желток — кремовую текстуру. Свежесть фреша лимона добавляет лёгкую кислинку

Горгонзола

Густой соус с насыщенным вкусом, в котором чувствуется пикантная острота и приятная сливочность. Нежная текстура достигается за счёт сочетания сыра горгонзола со сливками и желтком

Вителло тоннато

Вителло тоннато — изысканный соус, в котором нежное сочетание тунца, каперсов, куриного желтка, оливкового масла, анчоусов, сливок и чеснока создаёт неповторимый вкус, способный удивить даже самых требовательных гурманов

Соус Песто

Погрузитесь в мир итальянских вкусов с нашим соусом, где свежий базилик переплетается с ореховым ароматом кедровых орехов, а пикантность чеснока гармонично сочетается с нежной текстурой пармезана и оливковым маслом

ДЕСЕРТ

Торт Малина & Манго

Торт Малина & Манго — это нежный десерт, который порадует любителей сладостей. В нём сочетаются насыщенное пюре из манго и маракуйи, малиновое пюре, а также сливочный крем

Торт Груша & Горгонзола

Погрузитесь в мир контрастов с нашим изысканным десертом — сочетание нежной груши и пикантной горгонзолы, оттенённое сладостью чернослива и кремовостью творожного сыра, всё это гармонично дополнено хрустящими грецкими орехами.

Хрустящая сладость с нежным кремом внутри. Аромат корицы и лёгкий привкус кофе. Воздушная текстура и приятное послевкусие

Лимонная тарталетка с итальянской меренгой

Этот десерт представляет собой песочную корзинку с лимонным курдом, покрытым итальянской меренгой. Сочетание сладкой меренги и кисловатого курда создаёт гармоничный вкус. Пищевое золото придаёт тарталетке роскошный вид

Шоколадный торт

Этот десерт — настоящее произведение искусства. Нежный бисквит в сочетании с шоколадным ганашем из молочного шоколада, сливок и желатина. А ореховое пралине и хрустящее фундучное пралине придают десерту неповторимую изюминку

Флорентийский десерт

Нежный сырный мусс, насыщенный шоколадный бисквит и сочная вишня — гармоничное сочетание, которое не оставит вас равнодушным

Чизкейк Сан-Себастьян

Нежный десерт, который тает во рту. Плотная текстура основы уравновешивает мягкость середины. Сладкие и кислые ноты переплетаются и создают гармонию вкуса. Подаётся с клубникой

ЗАКУСКА

Ассорти антипасти

Закуска сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур: пикантность чоризо и пармы, нежность сыров — пармезана, горгонзолы, моцареллы, камамбера и чеддера. Сладость мёда и винограда гармонично дополняет солёность маслин и оливок, а вяленые томаты и маринованный перчик придают блюду насыщенный вкус

Плато из европейских сыров

Плато европейских сыров — это изысканная закуска из пяти видов сыра: камамбера, моцареллы, пармезана, чеддера и горгонзолы. Сыры подаются с мёдом, хрустящими гриссини, свежим виноградом и ароматным базиликом

Плато мясных деликатесов

Плато мясных деликатесов - это разнообразие вкусов в категории закусок. Нежная колбаса фелино, пряная чоризо, ароматная парма в сочетании с оливками, маслинами, вялеными томатами и свежим базиликом станут украшением любого стола. А грисини добавят лёгкую хрустящую нотку этому блюду